Miscelanea, associació d’art amb exposicions i actuacions en directe, va obrir el desembre del 2005. Al cor del Barri Xino, es va convertir en un dels pols artístics de la zona. I van decidir que en reformarien una part, el bar, per potenciar-ne la identitat respecte de la sala, que tingués vida pròpia. I així va néixer Kalso: si baixes el carrer Guàrdia, al número 10 hi trobaràs un espai lluminós amb obres d’art. Si el travesses, entraràs a una botiga plena de peces d’artista i a mà dreta, recorrent un mural preciós de la Perrine Honoré, ple de tucans i coloraines, una escala et durà amunt cap a un mar maragda revestit de fusta clara.
En Ion i la Fátima són l’ànima del Kalso: ells s’han encarregat de tot, dels mobles al disseny de la carta. El nom del bar ve d’un paquet de pintura en pols d’aquesta marca que es van trobar al carrer el dia que van entrar al Miscelanea i va ser el primer que hi van posar. Com que són de Donosti i d’Extremadura, això es reflecteix en la carta: fan un 'marianito' donostiarra (un vermut amb un raig de ginebra i un altre de Campari, 2,50 euros) o tacos 'de puchero' (de cua de bou amb 'chipotle' o de 'pringá', 4 euros dos). O una amanida de favetes amb alvocat, rovell curat i menta. Preus assequibles i bon gust.
