Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right La Fábrica del Vermutillo

La Fábrica del Vermutillo

Bars i pubs, Cellers Dreta de l'Eixample
4 de 5 estrelles
3 de 5 estrelles
(1Comentari)
La Fábrica del Vermutillo
1/2
© Ivan Giménez La Fábrica del Vermutillo
La Fábrica del Vermutillo
2/2
© Ivan Giménez La Fábrica del Vermutillo

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Vaig a La Fàbrica del Vermutillo com cal: amb la dona i els pares, dissabte abans de dinar. La fressa, el moviment, el soroll de plats, el nervi dels cambrers... En aquest nou espai, obert fa pocs mesos on abans hi havia el bar Cleries, es viu el vermut a l’antiga i en freqüència de barri. Zero guiris. Drets. Amb el mostrador vintage del Cleries presidint el local i les endorfines vermuteres brollant en massa. Darrere d’aquest projecte es troben els nets dels propietaris de la mítica Bodega Monumental del carrer de la Marina (en tenen una altra a Creu Coberta). De fet, La Fàbrica del Vermutillo es també la marca de conserves i vermuts de la casa.

Les braves són les mateixes que a la Monumental: cubs de patata petits i addictius, amb una barreja de salses molt equilibrada. Les torrades són vicioses. També les olives amb salmó marinat. Les banderilles. Les conserves. I el vermut, impecable. En aquesta Fàbrica es nota l’ofici d’una nissaga que ha sabut respectar l’esperit del llegendari Cleries i en lloc de sang du vermut a les venes. La Fábrica del Vermutillo és una bombolla de vermuteria catalana de tota la vida on podries demanar i demanar, i convertir el vermutillo en dinar, berenar, sopar... El mite del vermut etern. Cau el teló.

Detalls

Adreça València, 244
Barcelona
08007
Transport M: Universitat
Contacte
Horaris Cada dia de 9 a 24 h. Dv. i ds. fins 1 h. Dg. de 12 a 17 h.

Els usuaris diuen (1)

3 de 5 estrelles

Average User Rating

3 / 5

Rating Breakdown

  • 5 star:0
  • 4 star:0
  • 3 star:1
  • 2 star:0
  • 1 star:0
LiveReviews|1
1 person listening