Nuts Indulgence Club, on hi hagué la cocteleria Derby, combina el millor de la modernitat líquida coctelera i el classicisme. No és qualsevol cosa: és el bar que han muntat en Josep Maria Morera –dissenyador de l'ampolla de Font Vella, per exemple– i l'interiorista Lázaro Rosa-Violan (que us agradarà o no, però ha determinat l'estètica del restaurant barceloní). "En Lázaro i jo no vivim d'això", explica Morera. "Però això no significa que sigui un divertiment. Nuts és la nostra manera de demostrar que es poden fer les coses de manera diferent, però buscant l'excel·lència", valora el dissenyador.
Han refet l'antic bar amb elements de la seva col·lecció personal, plena d'art i antiguitats: unes cariàtides de fusta d'Amsterdam, vidrieres d'un castell de Carcassona, vitrines d'un bar de Milà, fusta noble de Venècia... una làmpada del castell de Púbol! L'espai és petit, però tot està pensat al mil·límetre, des de la proporció d'alçada entre tauleta i sofà fins al teixit art decó dels sofàs: tot és original i valuós. Com les elaboracions de la barra, amb alcohol d'alta gamma i mà fina que reversiona clàssics del bon beure sense desvirtuar-los, com per exemple un Moscow Mule amb extracte de gingebre. També hi trobareu versions de jazz els caps de setmana per la nit a càrrec de solvents duets, i sopars de delicadeses per encàrrec.
