1. Sip Coffee
    Foto: Time Out Barcelona | Sip Coffee
  2. Sip Coffee
    Foto: Time Out Barcelona | Sip Coffee

Sip Coffee Roasters

  • Bars i pubs | Cafeteries
  • preu 1 de 4
  • El Raval
Ricard Martín
Publicitat

Time Out diu

El jugador argentí Nicolás Laprovíttola, base del Barça de bàsquet, no es va quedar de braços plegats quan li van diagnosticar una lesió greu al genoll i al menisc a l’octubre del 2024. Lluny de caure en l’apatia, va aprofitar la llarga baixa per endinsar-se en el món del cafè d’especialitat i, el gener del 2025 va obrir la seva pròpia cafeteria: Sips Coffee Roasters, en ple Raval més amable i turístic. L’espai, amb grans finestrals i molta llum, té un ambient íntim amb barra i només cinc tauletes. Al centre del local hi brilla una Marzocco Officine Fratelli Bambi, una cafetera feta a mà a Florència, símbol del compromís amb la qualitat.

Els cafès que serveixen són d’origen colombià i etíop, i els torren ells mateixos. Laprovíttola no només hi ha posat el nom: ell mateix atén, especialment a les tardes i els caps de setmana.  El jugador està encantat de fer un espresso o un filtre als clients que el reconeguin, tot i que admet amb humor que encara no domina l’art del latte com els triples. Per acompanyar el cafè, ofereixen torrades dolces amb mantega de cacauet, melmelada i festucs, salades amb alvocat i també pastís de banana i rolls de canyella.

Detalls

Adreça
Pintor Fortuny, 22
Barcelona
08001
Horaris
De dl. a dj. de 8.30 a 17 h. Ds. i dg. de 9 a 18 h.
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà