Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Spice Room

Spice Room

Bars i pubs, Cocteleries El Gòtic
4 de 5 estrelles
Spice Room
1/2
FOTO: Maria DiasSpice Room
Spice Room
2/2
FOTO: Maria DiasSpice Room

Time Out diu

4 de 5 estrelles

El carrer Ferran és una riera de samarretes de futbol, dermis envermellides i xancletes llampants. M’endinso en aquest nervi turístic, perquè tot just acaba d’obrir Super Naan, un petit restaurant indi de 'street food' que tornaria boig el fill de Hundri V. Bakshi. Els meus espies em diuen que, al fons del local, hi ha semioculta una cocteleria única a Barcelona. Es diu Spice Room i la seva especialitat són els còctels amb ressons indis. Prou informació per ficar-hi el nas.

Travesso el menjador, creuo una boirina d’aromes especiades i accedeixo a un espai recollit, acollidor i elegant amb lletres de neó. M’espera el Paolo Almeida, 'bartender' viatjadíssim que executa receptes basades en espècies i aromes índies. Cocteleria estimulant, lleugera, amb gustos atrevits. El Yogi Ramble em deixa cara de tonto: umami a dojo amb ginebra, panela índia i confitura de tamarinde. El Golden Drink és un cura-ressaques delicadíssim: vodka infusionat amb citronella, cúrcuma, 'orgeat', llimona i clara d’ou. Compte amb l’Slumdog Spiced: pica i repica. I regalen una tapeta amb cada còctel: un hummus i uns bunyols indis amb les copes esdevenen afegitons de felicitat.

Detalls

Adreça Ferran, 21
Barcelona
08002
Transport M: Liceu i Jaume I
Contacte
Horaris Dc. i dj. de 18 a 1 h. De dv. a dg. fins 2 h.

Els usuaris diuen

0 comments