Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Spice Room (TANCAT)

  • Bars i pubs
  • El Gòtic
  • preu 2 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  1. Spice Room
    FOTO: Maria DiasSpice Room
  2. Spice Room
    FOTO: Maria DiasSpice Room
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

El carrer Ferran és una riera de samarretes de futbol, dermis envermellides i xancletes llampants. M’endinso en aquest nervi turístic, perquè tot just acaba d’obrir Super Naan, un petit restaurant indi de 'street food' que tornaria boig el fill de Hundri V. Bakshi. Els meus espies em diuen que, al fons del local, hi ha semioculta una cocteleria única a Barcelona. Es diu Spice Room i la seva especialitat són els còctels amb ressons indis. Prou informació per ficar-hi el nas.

Travesso el menjador, creuo una boirina d’aromes especiades i accedeixo a un espai recollit, acollidor i elegant amb lletres de neó. M’espera el Paolo Almeida, 'bartender' viatjadíssim que executa receptes basades en espècies i aromes índies. Cocteleria estimulant, lleugera, amb gustos atrevits. El Yogi Ramble em deixa cara de tonto: umami a dojo amb ginebra, panela índia i confitura de tamarinde. El Golden Drink és un cura-ressaques delicadíssim: vodka infusionat amb citronella, cúrcuma, 'orgeat', llimona i clara d’ou. Compte amb l’Slumdog Spiced: pica i repica. I regalen una tapeta amb cada còctel: un hummus i uns bunyols indis amb les copes esdevenen afegitons de felicitat.

Escrit per
Òscar Broc

Detalls

Adreça
Ferran, 21
Barcelona
08002
Transport
M: Liceu i Jaume I
Horaris
Dc. i dj. de 18 a 1 h. De dv. a dg. fins 2 h.
Publicitat
També t'agradarà