Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Superclàssic

  • Bars i pubs
  • El Raval
  • preu 2 de 4
  1. Superclàssic
    Foto: Ricard Martín Superclàssic
  2. Superclàssic
    Foto: Ricard Martín Superclàssic
  3. Las bravas de Superclàssic
    Foto: Ricard Martín Las bravas de Superclàssic
Publicitat

Time Out diu

Recordeu el Bar Iposa? Aquell bar tan bonic del Raval que amb prou feines era una espitllera oberta a la paret i una terrassa fantàstica, just al patí de darrere de la Boqueria. Doncs la bona notícia és que el xef Stefano Mazza, propietari del Last Monkey de Sant Antoni l'ha reobert amb el nom de Superclàssic. El comentari sempre era: Agafes l'Iposa? Això és un superclàssic! Doncs mira, el nom m'agrada i s'ha quedat així", comenta Mazza. 

Val a dir que per la magnificència de la terrassa –rere la Boqueria, als jardins de Dr Fleming a l'empara de la biblioteca de Catalunya i la Reial l'Acadèmia de Medecina, amb un parc infantil al costat– això rajaria sol, però Mazza hi ha disposat una oferta de menjar i beure de primera divisió en l'apartat aperitiu. Les tapes són molt ben fetes: les braves (4'80 €) tenen salsa d’aquella ben confitada i carnosa, amb nyores, l'ensaladilla russa és cremosa i amb la tonyina fresca, o un brioix amb 'vitello tonnatto' fantàstic. Mazza compra a la Boqueria, i es nota. I no és que tingui vermut de la casa: és que els fan ells, amb resultats tan excel·lents com un de macerat amb cireres i pero ximenes que té un grau alcohòlic respectable, però passa com l'aigua, o un altre d'exquisit i aromàtic amb poma i canyella. I la canyeta, ben tirada i a 1'80 euros. 

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Floristes de la Rambla, 14
Barcelona
08001
Transport
M: Catalunya
Horaris
De dv. a dg. de 12 a 22.30 h
Publicitat
També t'agradarà