1. Suru Bar
    Foto: Scott ChasserottSuru Bar
  2. Suru Bar
    Foto: Scott ChasserottSuru Bar
  3. Suru Bar
    Foto: Scott ChasserottSuru Bar
  • Bars i pubs
  • preu 2 de 4
  • Esquerra de l’Eixample
  • Crítica de Time Out

Ressenya

Suru Bar

4 de 5 estrelles
Publicitat

Time Out diu

Tres excompanys de feina del Gresca; Carles Morote (xef), Gemma López (cap de sala) i Sergi Puig (sommelier). Tres especialitats; yakitori, triperia i vi (cent referències, moltes amb opció a copes). Un bar espaiós de tres ambients, barra llarga, carta curta i una alta dosi d’atreviment ben executat. Brasa i broquetes, sí, però també escabetxos, combinacions de mar i muntanya, col·lagen visceral i fons d’olles. Traduït en platets: broqueta d’orella, calamar i pedrer; cors de pollastre a la brasa, cap i pota en escabetx lleuger; entrama amb caldo de vedella, col i envinagrats. No hi ha rètol a la façana, l’únic distintiu és una llum vermella a la porta.

Detalls

Adreça
Carrer de Casanova, 134
Barcelona
08036
Transport
Hospital Clínic (M:L5)
Preu
€€
Horaris
De Dl-Dv de 13:30-15:15 h i de 20:30 h a 22:15 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà