Two Schmucks

El Two Schmucks l’han construït Moe Aljaf i A.J. White amb les seves pròpies mans. Amb material reciclat i suor. I van ampliant l’obra amb els calés que els proporciona el negoci. Un do it yourself bíblic que pot ser un bar popular i una cocteleria de nivell alhora. Fins i tot funciona com a cafeteria –garantia de 'Satan’s Coffee Corner'–, i aquesta setmana ja hauria de servir menjar i 'brunch'.

Deixeu les formalitats a la porta. El personal vesteix amb samarreta i texans; sona l’Illmatic del raper Nas; les rajoles de la barra són les que hi havia a les escales de l’anterior negoci. Ara, la carta de còctels, que canvia cada mes, és un catàleg de tècnica i creativitat digne de les barres més cool.

El Moe és un bartender colossal. Impressionant l’Schmucks Vesper, amb ginebra, vodka, boirina de whisky i porcions de pecorino. French Mule deliciós i revitalitzant. Curiosa secció de còctels clarificats, amb un Matador antològic, amb escocès, vermut, canyella i matisos de taronja. I no trigueu: a finals del 2018, Two Schmucks morirà per convertir-se en un projecte diferent, més ambiciós, evolucionat al local. A la porta, un cartell avisa: “Ens agraden els gossos, els espaguetis i la gent amb cabell llarg”. Estan tocats de l’ala.