Un 'colmado' especialitzat en productes nòrdics on preparen entrepans molt suculents
La febre per viatjar a Islàndia va fer que centenars de catalans tornéssim a casa sabent que, tot i la superioritat de la dieta mediterrània i bla, bla, bla, al nord del nord hi ha menjar i producte interessant. Si enyoreu els sabors dels fruits i les feres del bosc, al 'colmado' Britta’s –danesos que importen delicadeses nòrdiques– hi preparen uns entrepans per llepar-se’n la barba 'pseudohipster' (la meva memòria golafre no pot oblidar el de rillette de salmó amb enciam, col i baies fresques). També hi podreu comprar embotits de caça, fumats de peix i amanides amb sabor d’hivern.
