Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Els millors embotits de Barcelona

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament, però aquests són temps inusuals, així que comprova sempre abans de sortir.

Embotits

Els millors embotits de Barcelona

Adéu a l'amanida verda! Us llistem els temples de l'embotit de la nostra ciutat

Per Time Out Barcelona Editors
Advertising

Des de la recepta del bull més nostrada als ibèrics més irresistibles, espais que aposten per la tradició o establiments que importen el sabor d'exòtiques gastronomies càrnies. Fem un tomb per restaurants o botigues no aptes per a vegetarians, temples del sabor on senyoregen els embotits en tota la seva varietat de formes i preparacions.

La Garriga

Restaurants Sarrià - Sant Gervasi

Tenen ibèrics, sí, però la seva especialitat és el bull i l’embotit català artesà. El seu èxit l'ha portat a obrir un nou establiment al carrer Mallorca 272 amb servei de restaurant. Inclús tenen més botigues a Madrid. Embotits amb segell de qualitat exportable.

La Botifarreria de Santa Maria

Restaurants Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera

Varietat i imaginació. Aquesta cansaladeria tradicional no només ofereix les varietats de sempre, entre els seus taulells trobareu sabors insòlits com la varietat d'embotit amb sípia guisada. Us quedareu bocabadats.

 

Advertising

El Jabalí

4 de 5 estrelles
Què fer Sant Antoni

Un dels locals amb més solera del barri de Sant Antoni, elegant espai de dos pisos i estil art déco que s'ha especialitzat en pernils d'aglà que el seu propietari selecciona en orígens quan arriba la temporada. L'ensalada russa i les croquetes de pernil són altres de les meravelles de la seva carta. Els taulells de l'accés també permeten la compra de productes per empotar, per tenir a casa una suculenta reserva al rebost.

Celler Can Recasens

Restaurants Sant Martí

De dia funciona com a xarcuteria i de nit converteix la rebotiga i l'entresolat en un restaurant que genera cues al carrer. Acollidor i decorat amb gust, amb ambient artístic. Destaquen les amanides, les fondues i uns formatges i, és clar, uns embotits excel·lents.

Advertising

Melocomo

Restaurants

Si no sabeu quina és la diferència entre ‘prosciutto’ i ‘speck’, aquesta excel·lent botiga és la vostra. Podeu triar entre emportar-vos la compra a casa o degustar-la al mateix local, ambientat en la tradició casolana que també es degusta als seus embotits. Fins i tot hi ha taules a la cuina perquè pugueu veure la qualitat i frescor dels ingredients de les seves especialitats.

Recomanat

    També t'agradarà

      Advertising