Forn Cruixent
Time Out diu
Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.
A Cruixent, nou local del Poblenou, Josep Anton Ribas hi serveix una coca molt aromàtica i d’aparença més atapeïda, sense grans alvèols. El secret és fruit dels anys de feina com a assessor d’una farinera: una fórmula que combina farines de blat forment i blat de moro a més del llevat natural i una fermentació llarga. Hi trobareu, a més de coques, pans de tota mena i brioixeria, tot excel·lent.
Detalls
| Adreça |
Pujades, 173 Barcelona |
|---|---|
| Transport | Poblenou i Llacuna (M: L4) |
| Contacte | |
| Horaris | Cada dia de 7 a 21 h. |
També t'agradarà