Celebreu el vostre dinar de Nadal més especial als hotels de Barcelona

El restaurant Sintonia està especialitzat en la revisió de plats tradicionals amb idees noves, la seva base és el bon producte de temporada, tractat amb amor, amb un component sempre saludable, i tot això també es trasllada als menús de Nadal que posen a disposició de grups i parelles. La carta especial per les festes inclou diferents opcions, fins a quatre menús a diferents preus –entre 49 i 57 euros per persona– on els protagonistes seran plats com el caneló de tres carns, la terrina d’ànec, els llagostins al llorer, la corbina rostida o l’espatlla de xai lacada. Només cal triar l’opció que més us agradi, reservar i tenir un Nadal incomparable.

El Nadal de l’hotel NH Collection Barcelona Pódium està pensat fonamentalment per a grups, grans famílies o dinars d’empreses, ja que la reserva mínima s’ha de fer per a 15 persones. Un cop us heu decidit, les opcions són abundants, ja que el restaurant permet triar entre cinc menús molt diferents, amb aperitius, entrants, plat principals, maridatge de vins i postres. Alguns menús incideixen més en els aperitius (són més informals, més per picar) i d’altres es centren més en el peix com a ingredient principal, o les carns. Una varietat immensa i tota ella deliciosa.

Seventy Barcelona ha plantejat els seus menús de Nadal tant per a particulars com per a empreses. Tots dos són diferents, però comparteixen el mateix objectiu: oferir una cuina deliciosa, ben tractada, que us faci passar una bona estona a taula. Els menús es divideixen en entrants, plats principals, postres i cafès, i es podran reservar per Nadal, Sant Esteve o Cap d’Any. La selecció de plats és variada –sopes, cruixents, amanides, raviolis, risottos, peixos, carn d’olla... tot el que us vingui de gust– i la qualitat del producte, com no, immillorable.

El Restaurant The Avenue aspira a ser, durant aquestes festes, una de les propostes més atractives per què les empreses organitzin el seu menú de Nadal. I el seu reclam és un menú que combina el relax d’un moment com aquest amb una execució d’alta cuina que satisfà tant la vista com el paladar. Hi haurà tres modalitats de menú a escollir, un vegetarià (o vegà, fins i tot) amb crema de carbassa amb curri, falafels amb tzatziki, seitan marinat i brownie en terra de boniato, i dos més amb abundants opcions de verdura, carn i peix, amb plats tan suggeridors com el tataki de tonyina, el carpaccio de cigales o la típica escudella catalana. Tot típic, i tot en versions innovadores, a partir dels 49 euros per persona.

Com molts altres restaurants, el CentOnze de Le Méridien Barcelona proposa menús de nadal per a empreses i particulars, confiant en que la seva ubicació privilegiada, la seva ambientació confortable i la qualitat de la seva cuina resulti prou atractiva. I, de fet, ho és molt: sota el concepte La Fête, es podran triar diferents menús pel dia 24 de desembre, pel dia de Nadal, Sant Esteve, Cap d’Any o el dinar del dia 1 de gener, també amb menús infantils a 30 euros per què podeu anar tota la família. Cada menú té un preu diferent –va dels 69 al 159 euros dependent del dia–, però el que no és negociable és la qualitat dels plats, una proposta variada amb molt marisc, carn, entrants divertits i postres deliciosos. Una proposició irresistible.

El xef Daniel Padró ha preparat per aquestes festes diverses opcions per a celebrar el Nadal a l'Hotel El Palace Barcelona. El menú no canvia de manera important –i sempre mantenint la base d’un bon producte, matèria primera de gran qualitat tractada amb respecte i criteris creatius d’avantguarda–, però sí l’enfocament, segons estigui plantejat per a grups, per a famílies o per a particulars. Entre els plats que podreu gaudir, teniu delicadeses com el taco de salmó fumat, el xai a baixa temperatura, la bola de nadal o la crema de purrusalda, bacallà confitat i ous de salmó. Un festival per al paladar, una fantasia pròpia d’aquestes dates màgiques.