El 2012 la Guàrdia Urbana desallotjava Barrilònia, un edifici okupat al Raval. Entre les protestants, la Jordina i la Berta, sòcies de La Monroe. Acta Hotels es va quedar el solar i hi va construir l’hotel Niu.
Paradoxes de la vida, els propietaris van contactar amb elles perquè es fessin càrrec de la restauració de l’hotel. Amb les companyes Adri i Albert, van decidir ficar-s’hi tot i els problemes ideològics que els causava, per donar-li la volta a la proposta: en comptes de fer un restaurant al soterrani, farien un club, perquè fan falta locals de música en directe a la ciutat. I van aconseguir que l’hotel l’insonoritzés com cal.
Així neix Bajofondo Club, amb la voluntat de tenir una programació eclèctica de DJs i concerts cada dia, molts cops amb entrada lliure i artistes locals com Carla, Pau Roca i DJ Guzzo. La sala és un bombonet fosc i acollidor, amb una barra de còctels orgànics i el Chipotle Sour (amb mescal, una delícia).
L’oferta gastronòmica és per llepar-se’n els dits, i mai més ben dit, perquè tot és per menjar amb les mans: el xef Javier Aedo ha dissenyat una carta d’estil internacional però aterrada al gust d’aquí, amb troballes com les 'gyozes' d’orella (6 euros), el cebiche de vieira (3,50 euros) i el tàrtar de conill (9,50 euros).
