Així és la màgica proposta gastronòmica del Reinassance per aquest Nadal

Al cor de Barcelona, a un tir de pedra de l'edifici emblemàtic Berlaymont, el Renaissance Barcelona Hotel s'eleva amb el seu estil arquitectònic modern. En aquest hotel de quatre estrelles, la temporada festiva es tracta amb cura i s'encén amb gastronomia, música i celebració. Nadal, Sant Esteve i un Cap d’Any amb DJ, música en directe, cotilló i barra lliure marquen l’agenda d’unes festes pensades per gaudir-les més enllà del menú.

Els menús del Renaissance Barcelona Hotel us encandilaran de ben segur. El menú de Nadal combina els plats més emblemàtics de la tradició, com l’escudella de Nadal o el pollastre de corral rostit amb prunes i pinyons, amb propostes sorprenents com el rap amb miso vermell, que aporten un toc creatiu a la taula. Per Sant Esteve, es mantenen els canelons de rostit de culte, mentre que l’espatlla de xai confitada i la beixamel aromatitzada amb camamilla introdueixen matisos inesperats.

El menú de Cap d’Any tanca les festes amb una combinació elegant de sabors reconeixibles en espiral amb gustos més exòtics, com el calamar farcit amb salsa de tinta i el magret d’ànec amb tortelloni de cúrcuma, ideals per acomiadar l’any d’una manera especial. A més, la celebració continua més enllà del sopar. A mesura que s’acosta la mitjanit, el Rumbo Bar & Eatery es converteix en l’epicentre de la festa, amb DJ, saxofonista i cantant en directe, el tradicional raïm, cotilló i barra lliure inclosa. Una proposta pensada per rebre el nou any amb ritme, bon ambient i vistes privilegiades sobre la ciutat.