Temps de terrasses: us pugem a les de set hotels molt top!

L'Skybar, situat al pic del 45 Times Barcelona Hotel, captura tota la ciutat des del punt més cèntric: la plaça de Catalunya. Una posada en escena ideal per brindar amb algun dels seus còctels i deixar-se portar pels ritmes balsàmics dels DJs que, de tant en tant, instal·len els seus tocadiscos quan el sol acluca els ulls. 

A banda de les vistes que hipnotitzen, l’Skybar desplega una oferta gastronòmica internacional i desenfadada que convida a deixar-se endur pel moment, entre pica-pica per compartir i plats amb accent mediterrani i pinzellades del món. Els ingredients, frescos i de proximitat, són els veritables protagonistes d’una cuina que entén la modernitat sense perdre autenticitat. Hi brillen propostes com el ceviche de corvina amb llet de tigre o el tataki de tonyina amb alvocat, ideals per maridar amb còctels com el refrescant Passion Mojito o el sofisticat Skybar Spritz.

L’Skybar es revela com un petit univers suspès sobre la ciutat, on el temps sembla aturar-se i cada instant s’impregna de llum i ritme. 

45 Times Barcelona Hotel. 
Plaça de Catalunya, 10
M: Plaça Catalunya (L1, L3)
L'Eixample
https://www.instagram.com/skybarbcn/

En aquesta llista, també premiem a La Terrassa del Pulitzer Barcelona per les seves tapes i platets i un disseny exclusiu de la terrassa a càrrec de Lázaro Rosa Violán, un dels interioristes i dissenyadors més sol·licitats de la Ciutat Comtal. De fet, Time Out Global l'ha ranquejat com el desè en la llista de millors terrasses en tots els sentits! La Terrassa beu de la línia gastronòmica de l’hotel, en constant renovació perquè rota el món per extreure’n els aromes més especials i volcar-los a la seva carta.

El viatge comença a l’Àsia, amb un saborós sandvitx de pollastre tikka amb lombarda i salsa de iogurt i menta; travessa l’Orient Mitjà amb un muhammara de pebrot del piquillo amb crudités; i s’atura també a casa nostra amb una pinsa bianca de botifarra, bimi i ceba morada o unes croquetes de pollastre rostit amb tòfona que et fan tancar els ulls.

Per brindar, els còctels no es queden enrere: el Mezcal Mango Sour i el Pulitzer Fizz són només dues de les creacions que competeixen per capturar l’última llum del dia. Tot plegat dins el marc de l’esdeveniment #BuenasTardesPulitzer, que torna cada primavera amb els seus vespreigs, tallers amb marques locals i sessions de DJs i música en directe de dijous a diumenge, creant l’atmosfera ideal perquè la música i l’estiu es donin la mà.

Pulitzer Barcelona. 
Bergara, 8
M: Plaça Catalunya (L1, L3)
L'Eixample
https://www.instagram.com/hotelpulitzerbarcelona/

Amb una vista de postal sobre la plaça d'Espanya, les Fonts Màgiques i el perfil de Montjuïc, The Clock Terrace és una d’aquelles terrasses que sembla que flotin sobre la ciutat. Des de la vuitena planta de l’Hotel Catalonia Barcelona Plaza, aquest espai envoltat d'elegància urbana és un refugi on el temps s’alenteix.

Hi trobem llits balinesos, una piscina refrescant i una carta que fusiona tapes clàssiques amb propostes internacionals: gyozes de llagostí, uramakis de salmó flambejat amb maduixa, sashimi de tonyina… I tot això, acompanyat d’una copa de vi ben fresc o un còctel que entra suau amb la posta de sol.

El vespre cau lentament sobre la ciutat, i des d’aquest mirador privilegiat, Barcelona sembla una pintura que canvia de color a cada glop. Un lloc perfecte per escapar del soroll i brindar, literalment, sobre els teulats.

Hotel Catalonia Barcelona Plaza. 
Plaça Espanya, 6-8
M: Plaça Espanya (L1, L3, L5)
Sants-Montjuïc
https://www.instagram.com/theclockterrace/

A la planta 25 del Nobu Hotel Barcelona, on la ciutat es fon amb l’horitzó i el Mediterrani sembla a tocar de la mà, s’obre la terrassa més alta i exclusiva de la ciutat: Nobu Rooftop. Amb vistes 360º que abracen la Sagrada Família, Montjuïc i el mar, aquest rooftop és una invitació a viure l’estiu des del cel.

La nova temporada ve marcada per una carta fresca i amb caràcter, que dona protagonisme al producte amb plats tan seductors com el carpaccio de gamba blava amb caviar cítric o l’amanida de meló amb feta i olivada. A la barra, les creacions líquides segueixen el fil japonès amb propostes com el Yukata, que combina tequila i shiso amb subtilesa, o una sangria d’autor amb vodka i te japonès que desmenteix qualsevol tòpic.

Els dissabtes, la música en directe s’apodera del capvespre amb les Vertigo Sessions, omplint l’aire de ritme i sofisticació. Entre cel i ciutat, aquest mirador gastronòmic continua sent un dels secrets més ben guardats de l’estiu barceloní.

Nobu Hotel Barcelona.
Av. de Roma, 2-4
M: Sants Estació (L1, L3, L5)
Sants
https://www.instagram.com/nobubarcelona/

Amb vistes al mar i a un pas de la Barceloneta, la terrassa ElCielo del Sofitel Barcelona Skipper s’obre al cel amb vibracions elegants.

La nova temporada arriba carregada d’energia amb una agenda d’esdeveniments que converteix la terrassa en un punt de trobada vibrant: cada dissabte de 18 h a 21 h el DJ pren els plats amb sessions ElCielo Is The Limit.

A més, a partir del 7 de maig, s’estrena ElCielo by Night, una proposta gastronòmica pensada per compartir, dissenyada pel xef José Sánchez, que ret homenatge a la cuina marinera del barri de la Barceloneta amb tocs francesos. Un maridatge perfecte? Gambes de la Costa Brava a l’estil de la Barceloneta, acompanyat d'un Tangerine Sunset, un còctel refrescant amb notes cítriques, que evoca el caliu del capvespre mediterrani.

També hi ha cites puntuals que porten ritme i caràcter: rumba catalana en viu, DJ locals fins a les 23 h i una atmosfera entre relaxada i sofisticada que fa d’ElCielo un dels espais més desitjats per viure les nits d’estiu des de les altures. Tarda lenta, còctel en mà i música en directe mentre el sol s’amaga rere l’horitzó mediterrani! Hi ha millor pla?

Sofitel Barcelona Skipper.
Litoral, 10
M: Ciutadella, Vila Olímpica (L4)
Barceloneta
https://www.instagram.com/elcielobarcelona/

Sofia Bar & Tapas més que una terrassa és un jardí frondós i acollidor a l'exterior del sofisticat Grand Hyatt Barcelona. Un restaurant magnífic, en consonància amb l'hotel on s'hi ubica, on l’elegància repassa amb el dit índex cada detall.

El restaurant és una finestra a la cuina mediterrània amb nervi contemporani: el clàssic es reinterpreta amb audàcia, i les tapes de sempre es converteixen en petites joies d’autor que arriben a la taula amb estètica impecable. Cal parar atenció a 

la cassoleta de muscols amb all, tomàquets, pebre, llima i alfàbrega; al pop a la plancha amb cremós de mongetes o les mandonguilles cassolanes amb salsa de tomàquet i formatge manxec: ho valen.

La vida creixent en aquesta terrassa s’encomana: la conversa i la connexió sorgiran com si res. Sempre hi podreu celebrar un dinar informal, un vespre romàntic o una copa ben servida entre amics. I si parlem de copes, prepareu-vos per temptacions com el Mexican Twist, el Sweet Parfum o el provocador Let’s Get Sweet, còctels que rematen amb el toc just de sorpresa. 

A més, també hi trobareu un menú de migdia perfecte per convertir qualsevol pausa en una experiència gastronòmica inoblidable. En aquest lloc, l’Alta Barcelona hi desplega la seva millor versió!

Grand Hyatt Barcelona. 
Plaça de Pius XII, 4. 
M: Les Corts (L3)
Les Corts
https://www.instagram.com/grandhyattbarcelona/

El nom del bar de copes que li posa el barret a l’Hotel Barceló Raval no podia estar més ben trobat: 360º. La seva panoràmica és famosa: quantes vegades hi hem pujat amb amics passavolants només per presumir de ciutat? La terrassa envolta completament la planta 11 de l’edifici, oferint una vista de 360 graus real i captivadora sobre Barcelona —hi trobareu fins i tot uns prismàtics per acostar-vos a cada racó, des de Montjuïc fins al mar.

El recorregut fins a dalt ens manté els ulls ben oberts: colors roses, dissenys impossibles i objectes curiosos no ens deixen apartar la mirada. I un cop al cim, el rooftop és un anàleg on el dia i la nit es viuen amb la mateixa intensitat, transportant-nos a la Barcelona més descarada. Que la música no pari: 

els dissabtes hi ha música en directe a les Golden Hour Live Sessions.

El bar proposa una carta de glops inspirada en la ciutat. Uns exemples: Montjuïc pren forma d’Aperol, aigua de coco i taronja; Besòs es transforma en curaçao, tequila i llet de coco. També hi trobareu clàssics, vins, cervesa i una selecció d'aperitius com patates o olives. Preparats per aterrar al 360º?

Hotel Barceló Raval.
Rambla del Raval, 17
M: Liceu (L3)
Raval
https://www.instagram.com/barceloraval/