By

El BY és lleuger, divertit, provocador, modern i a un preu que no obliga al mat de bitlletera. Al carrer de l’Avenir, el Carles Tejedor ha dibuixat un mapa amb tretze parades, tretze especialitats. Els diagrames són instruments contemporanis, estimats pels cuiners que no es volen perdre. La ruta comença amb un còctel i acaba amb les postres By By. Al logo, el dissenyador ha jugat amb el BY i el 13, número de Jasikevicius (jugador de bàsquet al qui va dedicat el restaurant) i del gust del xef. El tretze és risc, diu.