[category]
[title]
El gumbo és una sopa típica de Nova Orleans, un còctel de sabors i aromes de molts llocs i, com el jazz, reflecteix la fusió de cultures que hi va haver en aquesta ciutat del Mississipí. El gumbo i el jazz tenen els mateixos ingredients i la mateixa recepta: diverses cultures ben barrejades i cuinades al punt. Jazz, òpera, swing, fusió de cultures... Benvinguts a Nova Orleans!