Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca
La cullerada #10
Time Out BarcelonaLa cullerada #10

Maria Nicolau, Miquel Coulibaly i els llenguatges de la cuina a 'La cullerada'

La popular gastrònoma i el xef de Comida Codac inauguren la segona temporada del pòdcast de Time Out Barcelona

Escrit per
Time Out Barcelona Editors
Publicitat

En el capítol 10 de La cullerada, el primer de la segona temporada, la cuinera i comunicadora Maria Nicolau conversa amb l'Andreu Juanola i l'Andrea Gumes sobre la seva relació amb la gastronomia i explica, entre moltes altres coses, quin és l'aliment que més li fastigueja, què devora quan té ansietat i quins plats prepara quan té convidats a casa. S'uneix a la taula en Miquel Coulibaly, un xef curiós i explorador que en comptes de menús al seu restaurant Comida Codac crea col·leccions en què molt sovint les postres estan fetes amb... peix!

Per la seva banda, la sommelier Marta Clot, de Vi i Companyia, recomana tres escumosos i tres negres per aquelles persones que creuen que no li agraden aquesta classe de vins. Per acabar l'episodi, tots cinc diuen el seu restaurant favorit per anar amb una colla d'amics: hi ha opcions des de 70 euros a menys de 20!

NO T'HO PERDIS: Escolta tots els episodis de La cullerada

Llegeix el número d'octubre amb entrevistes, reportatges i les millors recomanacions de lleure i cultura de la ciutat 

Últimes notícies

    Publicitat