[title]
Al terrat de l'edifici on hi ha la nova redacció de Time Out, a la Plaça Reial, tenim un hortet amb enciams, espinacs, cols, raves, faves, cebes, pastanagues i maduixes. El goig que fan és espectacular, d'anunci, i el gust i la textura del que ja hem pogut tastar és una experiència reveladora: això és menjar de veritat.
Els responsables d'aquest petit oasi de vida i sabor que tenim al final de les escales es diuen Growinpallet i són una empresa ecològica i social que et proposa un servei d'instal·lació, manteniment i assessorament d'horts urbans ecològics als espais en desús de Barcelona. (I no, no posen publicitat a la revista.)
Per què als terrats? Perquè ja fa molts anys que són llocs en desús, perquè són espais comunitaris (veïns, companys de feina...) perquè hi acostuma a tocar bé el sol i perquè degut a l'alçada, els nivells de contaminació són menors.
El que proposa Growinpallet és molt senzill i funciona tant per a empreses com per a particulars. Ells venen, estudien el terrat en qüestió i hi instal·len un o varis dels seus mòduls de cultiu, fets amb pallets de fusta reciclada –una mica elevats de terra per evitar humitats– recol·lecció d'aigües residuals, substrats i planter pel primer cicle cultiu. Un agricultor urbà us explicarà quines són les necessitats bàsiques de l'hort i el visitarà un mínim de dues vegades mensuals (poden ser més segons els serveis que contracteu) per fer-ne el seguiment i resoldre dubtes.
I poc més. Si tot va com ha d'anar, en poc temps tastareu els primers fruits (sostenibles, saludables i deliciosos) del vostre hort.
Growinpallet no és només una empresa que instal·la horts urbans. És una alternativa de consum i de col·laboració amb les persones amb qui compartim temps i vida. Si voleu saber-ne més, consulteu el seu projecte.
