[category]
[title]
All Those Food Market torna al Moll de la Fusta els dies 25 i 26 d’abril amb la seva personalíssima i cuidada selecció d’artesans, productors i xefs que celebren la gastronomia i els productes de qualitat i proximitat. Atenció, perquè això serà tota una festa que també arriba amb una bona dosi de música, amb DJs com Hanakito i Sonido Tupinamba.
Davant del mar, hi trobarem un ampli mercat d’artesans i emprenedors gastronòmics, on descobrirem des de la formatgeria urbana de Pinullet i les cremes vegetals naturals de The Nut Club fins als bolets silvestres de Boletruff, els embotits de Farrés Boqueria o la mel crua de La Nostra Mel. També hi haurà ceràmica culinària, utensilis d’autor i altres propostes úniques per als amants del bon menjar, com els ganivets de Xeita Kitchen Tools, la ceràmica d’Oema Ceramics o les flors de Flora et Labora.
Un confeti gastronòmic
En l’apartat de restauració, aquesta edició presenta noves propostes com Aüc amb la seva cuina creativa de temporada, Osteria Borbotta i la seva proposta italiana contemporània, Colmado Carpanta amb plats inspirats en el receptari popular o Tope amb els seus tacos mexicans, sense oblidar la creativitat sense etiquetes de Mantis, que compartirà protagonisme amb vells coneguts del festival com Warike, Bien Kebab o La Cachapera.
En el costat més dolç, els cruixents fullats de Morreig, els cheesecakes de Pasté, els tiramisús de Mamma Tiramisú o la rebosteria plant-based d’Alterna Mostrador endolciran la jornada, molt ben acompanyats dels gelats de delaCrem i el cafè d’especialitat de Nomad Coffee. Les begudes també tindran un paper destacat, amb les cerveses artesanes de Garage Beer i La Pirata i la proposta de vins de Locos del Vino, perfectes per brindar davant del mar.
Tallers per a grans i petits
El festival també comptarà amb una variada programació de tallers gastronòmics per a tots els públics, on es podrà aprendre i gaudir de la cuina d’una manera pràctica i divertida. Es podrà participar en propostes com el taller de romesco, pesto i pa mediterrani de La Vestale, el de Quins Pebrots! per descobrir el món del picant, o el de creació de Tòtems Vegetals amb Helena Fradera. A més, s’hi sumen activitats com el photowalk analògic o l’experiència de navegació amb This is Med.
El públic infantil també tindrà un espai protagonista, amb activitats pensades per despertar la seva curiositat i creativitat al voltant de la gastronomia. L’espai chill out de joc lliure, coordinat per Mammaproof, convidarà les famílies a relaxar-se i jugar, mentre que els tallers d’Arrela’t ensenyaran als més petits a crear el seu propi hort urbà. També es manté la col·laboració amb Quesos de Suiza, que torna amb la seva esperada degustació de formatges helvètics.
Les entrades anticipades es poden comprar a la seva web.