Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Assaboreix la Tunateca!

Assaboreix la Tunateca!

Si vols fer una immersió sensorial en el món de la tonyina, no et pots perdre aquestes propostes gastronòmiques
Tunateca Balfegó
1/4
Tunateca Balfegó
2/4
3/4
4/4
Advertising

Amants de la tonyina i de la cuina japonesa, ja teniu al costat de casa vostra les millors experiències nipones de la ciutat! Tunateca Balfegó, l'espai gastronòmic que des de fa anys ret culte a la tonyina vermella mediterrània de primeríssima qualitat, té preparades un munt d'activitats mensuals perquè us endinseu en el món de la tonyina de la mà dels millors experts.

Ja fa anys que la família Balfegó, provinent de l'Ametlla de Mar, una zona amb una llarga tradició tonyinera, va venir a la nostra ciutat per obrir la Tunateca: un espai arquitectònicament únic, en què es recrea els colors, les textures i els hàbitats de la tonyina. I, ara, us anima a gaudir d'aquesta espècie des de totes les perspectives. Us esperen showcookings, menús únics, curiositats i xefs de restaurants amb estrelles Michelin. Llegiu i trieu l'experiència gastronòmica que més us agradi!

Què fer, Activitats gastronòmiques

KAITAI TUNATECA

icon-location-pin Tunateca Balfegó, L'Antiga Esquerra de l'Eixample
icon-calendar

No us perdeu l’oportunitat de viure en directe un gran espectacle gastronòmic: el majestuós tall d’una tonyina vermella Balfegó de primeríssima qualitat i de més de 100 kg! Mentre degusteu un cava de benvinguda i assaboriu les seves parts més exclusives, podreu aprendre les curiositats sobre aquest animal de la mà d'un presentador. I, a més, gaudireu d'un autèntic viatge gastronòmic per les diferents parts de la tonyina mentre descobriu un munt de receptes singulars que assaborireu allà mateix! Serà els propers 21 de febrer i 28 de març, de 19 h a 20.30 h.

Nit d'estrelles amb Julián Marmol
©Miguel Morcillo Boronat
Què fer, Activitats gastronòmiques

Nit d’estrelles Michelin amb Julián Marmol

icon-location-pin Tunateca Balfegó, L'Antiga Esquerra de l'Eixample
icon-calendar

Un cop al mes, Tunateca Balfegó convida a un xef procedent d’un restaurant amb estrella Michelin per elaborar un menú d’allò més exclusiu. I aquesta vegada el convidat ve directe des del Restaurant Yugo the Bunker a Madrid: Julián Marmol, apassionat de l’alta gastronomia japonesa i sobretot, dels nigiris! No us perdeu aquesta ‘Noche de estrellas’, que tindrà lloc el pròxim 21 de març. Les places són limitades!

More to explore

Advertising