Barcelona Design Week 2018: Tastadisseny. Festival de Gastronomia i disseny de Barcelona

El Disseny Hub de Glòries acull la primera edició del Tastadisseny, Festival de Gastronomia i disseny de Barcelona, una jornada única on  descobrirem les sinergies entre Disseny i la Gastronomia, dos mons que estan molt relacionats i que es retroalimenten un a l’altre. Durant tota una jornada el públic podrà gaudir de degustacions, d’un mercat, tallers, demostracions i actuacions. Totes les activitats giraran entorn al reaprofitament alimentari i les noves tendències en aquest camp. En aquest entorn es realitzarà la instal·lació RR201, creada per Andreu Carulla per al Celler de Can Roca, i el seu ambiciós projecte d’aconseguir un restaurant sense residus a través de l’ús del disseny. Andreu Carulla utilitza el poliestirè expandit que és notòriament difícil de reciclar per convertir-lo en mobiliari. La instal·lació explica el procés de creació i mostra les caixes tal com les utilitza el restaurant, la bossa del material desgranat, el motlle i, finalment, el producte final.