Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Carme Ruscalleda: tradició i avantguarda

Carme Ruscalleda: tradició i avantguarda

Què fer Palau Robert , Dreta de l'Eixample Fins al diumenge 29 setembre 2019 Gratis
Carme Ruscalleda al restaurant Blanc
© Maria Dias Carme Ruscalleda al restaurant Blanc

Time Out diu

Exposició dedicada a Carme Ruscalleda, autora d’una cuina amb gran projecció internacional, a cavall entre la tradició i l’avantguarda, al restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar, que va tancar les seves portes a la tardor del 2018. L’exposició dóna a conèixer les dades més rellevants de la trajectòria de la cuinera en una detallada cronologia que comprèn la tasca portada a terme als restaurants Sant Pau de Sant Pol i Tòquio i Moments de Barcelona, i s’acompanya d’un muntatge audiovisual sobre la cuina del restaurant de Sant Pol, un espai amb 16 metres de façana davant el Jardí amb vistes al mar. Un altre apartat detalla el procés creatiu i l’evolució de la cuina de Carme Ruscalleda a través d’una descripció dels seus plats i menús temàtics.

Detalls

Lloc de la ubicació Palau Robert
Web del lloc www.gencat.cat/probert
Telèfon de la ubicació 93 238 80 91
Adreça Pg. de Gràcia, 107
Eixample
Barcelona
08008
Transport Diagonal (M: L3-L5)
Horaris De dl. a ds., de 10 a 20 h. Dg. i festius, de 10 a 14.30 h

Dates i hores

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening