Teniu una paella que sempre fa aixecar aplaudiments? Doncs ara teniu l’excusa perfecta per lluir-la. La Fundació Esclerosi Múltiple (FEM) i l’associació Amics de la Rambla tornen a unir forces per celebrar una nova edició del Concurs Solidari de Paelles, una cita que combina gastronomia i solidaritat per donar visibilitat a l’esclerosi múltiple.
La Rambla de Barcelona acollirà la quarta edició del concurs el dissabte 16 de maig, a partir de les 12 h, a l’espai de Santa Mònica. Si us hi animeu, haureu de preparar una paella per a 20 persones, ja sigui en solitari o en equips de dues persones. Podeu portar alguns ingredients avançats des de casa, però la cocció final s’haurà de fer allà mateix, en directe.
Per facilitar-vos la feina, l’organització us proporcionarà els ingredients bàsics —com arròs, brou, oli, espècies i verdures— i tot el material necessari per cuinar, com la paella, el cremador i la bombona. La resta d’ingredients, però, dependran de la vostra creativitat i estil.
El concurs comptarà amb un jurat de nivell, amb noms destacats com la cuinera Ada Parellada, el xef Raül Balam i l’actriu i cantant Lloll Beltran, que valoraran tant el gust com l’originalitat de les propostes.
Més enllà de l’honor de guanyar, els equips premiats s’enduran experiències culturals i gastronòmiques, com entrades per a espectacles, sopars o lots de productes, entre altres sorpreses.
Com us hi podeu inscriure?
Per participar-hi, només cal que us inscriviu a través de la pàgina web de la FEM, amb un cost de 30 euros (amb descompte per a les primeres inscripcions). Si preferiu gaudir sense cuinar, també us podeu sumar a la jornada amb el tast de paelles, que té un preu simbòlic de 15 euros.
Tots els fons recaptats es destinaran a millorar la qualitat de vida de les persones amb esclerosi múltiple, reforçant serveis com la neurorehabilitació i l’acompanyament, així com impulsant la recerca científica per frenar la progressió d’aquesta malaltia, que afecta milers de persones a Catalunya.