Descobrim Les Garrigues

Cada mes El Born Centre Cultural convida a un territori per conèixer tot el patrimoni cultural, natural i gastronòmic que aplega. En aquesta ocasió ens visita les Garrigues. Ubicada al cor de les terres de Ponent, envoltada de fortaleses i castells, aquesta comarca conté alguns dels jaciments arqueològics més destacats del nostre país, com els Vilars d’Arbeca, un important poblat de l’edat de ferro, o el conjunt rupestre de la Roca dels Moros, al Cogul, declarat Patrimoni Mundial per la Unesco. Terra d’oliveres i ametllers, la cuina garriguenca té en l’oli el seu principal ingredient d’una rica tradició gastronòmica elaborada a partir de productes autòctons com la fruita dolça o la mel.