Diàleg entre Ferran Adrià i Luki Huber: Quina relació hi ha entre cuiners i dissenyadors?

Què fer Gratis

Time Out diu

Diàleg moderat per Juli Capella, comissari de l’exposició 'TAPAS' entre Ferran Adrià, considerat com el millor cuiner del món i artífex de la recent renovació de l’alta cuina internacional i Luki Huber, dissenyador industrial, que es va integrar a l’equip d’elBulli a partir de l’any 2002. Com s’estableix la dinàmica entre la creació del contingut alimentari i el seu contenidor? En quina mesura la nova alta gastronomia s’ha recolzat en el disseny com a eina creativa? Quines similituds i diferències existeixen entre cuinar i dissenyar?

Detalls

També t'agradarà