El tast de vins més gran i solidari de Barcelona us espera aquesta setmana a Montjuïc

Si us agrada el bon vi i teniu ganes de col·laborar amb una causa de les de veritat, teniu una cita obligatòria a la muntanya de Montjuïc. El pròxim 17 de juny, l'elegant Hotel Miramar Barcelona es convertirà en l'epicentre de la cultura vinícola més compromesa gràcies a la Wine Talks & Wine Experience. Es tracta d’una jornada única organitzada pel col·lectiu Dones del Vi, que han sumat forces amb la Fundació Esclerosis Múltiple (FEM) per recaptar fons contra una malaltia que, a més, afecta majoritàriament moltes dones joves. El pla és rodó: una tarda per aprendre dels millors viatjant del perfum a la intel·ligència artificial, i acabar brindant a la fresca amb un tast exclusiu.

De les TED Talks del vi al pica-pica gourmet

La vetllada (que arrenca a les 18 h i s’allargarà fins a les 22 h) començarà ben amunt amb un bloc de xerrades estil TED on brillaran autèntics tòtems internacionals del sector. Podreu escoltar François Chartier desgranant els secrets de l'olfacte, Meritxell Falgueras parlant sobre l'estudi de les Dones del Vi, o Ferran Centelles demostrant amb humor com som uns "biaixos amb potes" a l'hora de tastar. També hi haurà espai per als reptes reals del futur: Mireia Torres plantejarà com adaptar els cellers al canvi climàtic i Lucho Wehrli traçarà les línies del vi en l'era de la intel·ligència artificial.

Després de la inspiració, vindrà la teca. L'esdeveniment es transformarà en un showroom de vins on podreu tastar ampolles de grans cellers liderats per dones (amb icones de la DOQ Priorat, DO Penedès o DO Cava com Clos Figueres, Jean Leon, Família Torres, Perelada, Recaredo o Parés Baltà, entre molts d’altres). Perquè no tot sigui líquid, la copa anirà acompanyada d'un pica-pica exclusiu dissenyat per a l'ocasió: des de clàssics ben fets com la gilda i el pa de coca amb pernil ibèric, fins a mossegades més cuinades com el dau de tonyina Balfegó amb alga cruixent, croqueta de rostit, broqueta de pop amb papada o un final dolç amb tòfona de te verd.

L’entrada solidària té un preu de 75 € i l’import es destinarà íntegrament als projectes de la FEM. Penseu que les places per viure aquesta tarda de vi, networking i bones vistes són limitades. Correu a comprar la vostra entrada a través d’aquest link i prepareu-vos per mullar-vos de la millor manera possible.