L'aprofitament dels aliments. Un camp per desenvolupar solucions des del disseny

Coincidint amb l'exposició 'Tapas' que aquests dies es pot veure al Museu del Disseny, el 19 d'abril a partir de les 18.30 h tindran lloc dues conferències i una taula rodona que volen fer visible el malbaratament alimentari i el paper que pot tenir el disseny com a facilitador de solucions. Paco Muñoz, vice-president de la Plataforma Aprofitem els Aliments, Juan Marcos de Miguel, incitador del projecte Nevera Solidària a Catalunya, Mireia Barba, responsable del projecte Espigoladors, Josep Tejedo, director general de Mercabarna, i Bernat Benito, Executive Chef i Production Manager de GastroFira, en seran els ponents.