[category]
[title]
Atenció als amants de la mixologia! Apunteu, que arriba la festa grossa: el Barcelona Cocktail Fest converteix els jardins de Palo Alto en l'epicentre mundial del trago fi els dies 18 i 19 d’abril.
La cinquena edició —que l'any passat s'anomenava Paradiso Cocktail Fest— manté l’essència però amplia horitzons: durant dos dies, Barcelona reunirà una desena de les millors cocteleries del planeta, moltes d’elles habituals del rànquing de The World’s 50 Best Bars. Hi trobareu pesos pesants com Paradiso (Barcelona), Alquímico (Cartagena), Lady Bee (Lima), Himkok (Oslo), Locale Firenze (Florència), Drink Kong (Roma), The Bar in Front of the Bar (Atenes), Angelita (Madrid), Native (Singapur) o De Vie (París). Un cartell que fa venir set només de llegir-lo.
La festa en una copa
El sarau no és només dins del got, també hi serà fora: hi haurà sessions de DJ durant els dos dies, food trucks amb teca de la bona i activitats paral·leles per arrodonir la jugada.
Queda ben clar que serà impossible anar "només a fer una copa" en aquest setè cel de les barrejes amb còctels d’autor, ambientàs i un entorn immillorable. Encara no s’ha detallat el preu exacte per copa com en edicions anteriors, però la idea segueix sent clara: acostar l’alta cocteleria a tothom, perquè pugueu tastar combinacions que han redefinit què vol dir sortir a fer uns glops —i sense haver de buidar massa la butxaca.
Consumir amb seny
El Barcelona Cocktail Fest no és només festa, també és posar el cervell en funcionament. El programa professional creix amb FutureProof: Reimagining the Industry for What Comes Next, dues jornades de xerrades, tastos i debats sobre el futur del sector. S’hi parlarà de sostenibilitat (com reduir residus sense perdre creativitat), del paper de la intel·ligència artificial en la cocteleria i de com construir una carrera sòlida darrere la barra. Entre els noms destacats, figures com Charlotte Voisey o Simone Caporale, autèntics pesos pesants del sector. A més, també hi haurà workshops gratuïts.
Al capdavant de tot plegat hi continua el geni de la casa, Giacomo Giannotti (Paradiso), ara en col·laboració amb Italspirits de Giuseppe Gallo, amb una idea clara: convertir Barcelona no només en capital festiva del còctel, sinó també en espai de reflexió i futur per a tota la indústria. Aquí podeu comprar les entrades.
