‘La Cuina’ d’El Mercat de Glòries del centre comercial Glòries acull un taller demostratiu de preparació i degustació de te matcha a càrrec d’Elsa Ramos, propietària i fundadora de Yuki Matcha, empresa dedicada a la importació directa de te matcha gourmet des del Japó.
A través d’aquesta activitat, Elsa Ramos presentarà als participants el matcha, un tipus de te verd en pols originari de la regió japonesa d’Uji, que destaca per la seva gran concentració d’antioxidants, nutrients i propietats anticancerígenes i per la seva producció i preparació artesanal. Els assistents tindran la oportunitat d’elaborar el seu propi matcha de forma gratuïta amb els instruments necessaris per celebrar la cerimònia del te: un bol de vidre i el chasen, eina tradicional de bambú utilitzada per batre aquest tipus de te verd.
El taller és gratuït, però cal inscripció prèvia en aquest enllaç.
