Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Terra i Gust, Festa de l’Alimentació Sostenible a La Mercè 2022

  • Què fer, Mercats i fires
  1. Bistrot Levante
    Bistrot Levante
  2. Terra i Gust
    Terra i Gust, Festa de l'Alimentació Sostenible
  3. Terra i Gust
    Terra i Gust, Festa de l'Alimentació Sostenible
Publicitat

Time Out diu

Una fira amb catorze restaurants de la ciutat que aposten per la gastronomia responsable

La Festa Major de La Mercè d’enguany acull del 23 al 25 de setembre la segona edició de Terra i Gust, Festa de l’Alimentació Sostenible. Hi participen 14 reconeguts restaurants de la ciutat, que podem trobar durant aquests dies a la festa celebrada a la Ronda de Sant Antoni, el divendres 23 de 13 a 23 h i dissabte 24 i diumenge 25 de 12 a 23 h. A més, també hi ha programades xerrades i activitats en l’Aula de Cuina, i un espai del Barcelona Beer Festival amb cerveses artesanes de proximitat!

Molt bon menjar, música i beure per gaudir d’una manera més conscient: una proposta amb aliments de proximitat i saludables, elaborats amb pràctiques sostenibles. Els catorze restaurants que se sumen a la segona edició de Terra i Gust són Bistrot Levante, Casa Amalia 1950, Casa Xica, Contracorrent, El Filete Ruso, Green Leka, Happy Foods, Mescladís, Monocrom, Papagayo, Piel de Gallina, Rasoterra, Zaza Cuina i vi, i Xemei, el representant de la cuina de Roma, ciutat convidada per la festa major 2022.

Hi podem trobar una variada oferta de plats i begudes elaborats amb productes ecològics i de temporada: fins a catorze platerets a un preu de 5 €. A l’espai Begudes, amb la col·laboració de Barcelona Beer Festival, hi ha una selecció de quatre productors de cerveses artesanes. També hi ha un espai de vins naturals, que compta amb L’Olivera (Can Calopa), i en les propostes sense alcohol amb la kombutxa ecològica. A més, hi participen quatre petits productors que ofererixen tastos de formatges, olis i carns ecològiques. Tot organitzat per l’Ajuntament de Barcelona amb la col·laboració de Slow Food Barcelona i l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat.

Les activitats, entre les quals hi ha tallers per a tota la família, exposicions i xerrades, sempre enfocades des de la sostenibilitat mediambiental, són gratuïtes durant els tres dies. A la vegada, l’escenari acull propostes musicals variades per a cada moment del dia: música que convida a gaudir del vermut del migdia a l’aire lliure, i ritmes més potents de funk-jazz o rock’n’roll al vespre. La programació compta amb grups i músics com Big Menu, Guillem Roma, Alessio Arena, Bab L’Bluz: Nayda!, Rivolta o Koko-Jean & The Tonics. Consulta aquí tota la programació. 

El projecte també posa el focus en el vessant social: el personal procedeix d’escoles d’hostaleria i de formació que treballen amb col·lectius en risc d’exclusió social. Enguany ha signat un conveni amb l’entitat Mescladís, arrelada a la ciutat i referent en cohesió social. També hi participen altres entitats i institucions coordinades per Espai Consum Responsable.

Escrit per
Time Out Barcelona Editors

Detalls

Adreça
Preu
5 € el plat
Publicitat
També t'agradarà