Terra i Gust torna per la Mercè: tres dies de bona teca, festa i producte de proximitat

Del 25 al 27 de setembre, el passeig dels Til·lers del Parc de la Ciutadella s’omplirà de gastronomia sostenible amb 14 restaurants, showcookings, tallers, activitats per a tots els públics, productors locals i música en directe. Us ho expliquem!
Casa Xica
Foto: Terra i Gust 2026 | Casa Xica
Time Out en col·laboració amb Ajuntament de Barcelona
Publicitat

Hi ha moltes maneres de celebrar la Mercè. Una d’elles és menjar bé, descobrir productes locals, aprendre coses noves i acabar ballant. Tot en un mateix lloc? Sí, a la 6a edició de Terra i Gust, una festa sostenible, alineada amb l’Estratègia d’Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030 i amb el reconeixement de Barcelona com a Capital Europea del Comerç Local 2026.

L’objectiu és celebrar l’agricultura local i la conservació del territori, donar empenta a l’economia de proximitat, reduir residus i posar fre al malbaratament alimentari. Com? Amb un espai gastronòmic, un petit mercat, una aula de cuina, una zona de consum responsable i molta música. Quan? Divendres, de 18 a 22.30 h, i dissabte i diumenge, de 12 a 22.30 h. Seguiu llegint, que us en donem més detalls.

Espai Gastronòmic: Que aprofiti! Salut!

Per menjar, una bona representació del bo i millor de l’escena restauradora barcelonina actual: Aguaribay, Bar El Pepino, Bar Súper, Bistrot Levante, Casa Xica, El Brot LH, El Filete Ruso, Espai Puntal, Fat Veggies, GastroGaratxe, Mescladís, Mosquito, Teòric Taverna Gastronòmica i Uniko —el restaurant que representa Xangai, ciutat convidada enguany de les festes de la Mercè— posaran sobre la taula 21 platerets extraordinaris a 5 euros. I quan arribi l’hora de les postres, Delacrem farà la seva màgia amb els seus gelats artesans.

Per beure, Barcelona Beer Festival (BBF) ha seleccionat sis productors de cervesa artesana elaborada amb productes de proximitat. També hi haurà vins naturals de L’Olivera (Can Calopa), Rabassaires, Celler Nessu, Terra Buxena i Clot de les Soleres, kombutxa ecològica de Lov Kombucha i cafès d’especialitat de The Milk & Coffe; una bici cafetera que mol el gra i fa el cafè amb energia obtinguda a cop de pedal.

I encara queda el mercat! Sis parades de petits productors locals oferiran fruites i verdures ecològiques, fermentats, xocolata, formatges de llet crua de vaca, pa i brioixeria, oli, mel, vi i conserves.

Aula de Cuina: Menjar bé, cuinar millor

A l’Aula de Cuina arriba hi haurà showcookings, tallers, tasts, xerrades i jocs per repensar hàbits i descobrir noves maneres d’entendre la gastronomia.

Entre els participants, Rafa Peña, xef i propietari de Gresca, Bar Torpedo i Provisions Gresca i Premi Nacional de Gastronomia; Artur Martínez, xef i propietari d’Aürt —amb estrella Michelin— i Trü, i Wenbin Peng, que portarà una proposta de cuina de Xangai elaborada amb productes de proximitat i de temporada.

Espai Consum Responsable: Qui diu que parlar de sostenibilitat és avorrit?!

Resposta curta: ningú que passi per l’Espai Consum Responsable. Aquí hi hauran tallers, espectacles i activitats lúdiques organitzades per entitats vinculades a Agròpolis i a l’Acord de ciutat de l’Estratègia d’Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030. Consum responsable, agricultura ecològica, respecte pels recursos naturals i prevenció del malbaratament alimentari seran alguns dels temes sobre la taula.

Per a les famílies, un menú ben complet: jocs cooperatius sobre l’aprofitament alimentari, una trobada amb els pescadors de Barcelona, activitats per descobrir els brots i els germinats, un taller per cuinar xocolata de garrofa i els espectacles La Bleda i L’Ecopagès, que parlaran de sostenibilitat amb humor i creativitat.

Música en directe: A ballar!

Una bona vermutada, un tardeig o un vespreig sense música en directe? Impossible! Els Azucarillo Kings faran ballar el públic amb les seves versions més canalles; el ballarí i coreògraf Marco de Ana hi posarà el seu flamenc contemporani; la novaiorquesa Sorvina portarà rap, jazz, neo-soul i gòspel; Tumbakin farà vibrar la Ciutadella amb la timba i el son cubà, i la contrabaixista barcelonina Giulia Valle hi aportarà el seu jazz.

Ritmes contagiosos, artistes locals i internacionals, molt talent i una bona dosi de festa. En definitiva, tres dies per menjar, beure, descobrir, ballar i celebrar que la proximitat també pot ser —i ha de ser— una festa.

Recomanat
    Últimes notícies
      Publicitat