Nadal japonès
Un Nadal ben diferent on la tonyina és la protagonista. Entre el 9 de desembre i el 8 de gener, podràs reservar amb els teus (mínim 6 persones) i gaudir d’un menú que uneix l’Orient amb l’Occident. On el peix cru del sashimi o l’uramaki d’otoro flamejat amb alvocat i salsa de sèsam contrasta amb el carpaccio de ventresca amb ponzu i verduretes o amb el fricandó de chutoro amb bolets, emulsió de bacon i ametlles. Cuina revoluciònaria pels més atrevits i deliciosa per a tots!