Us descobrim una cervesa artesana catalana i tres llocs on tastar-la!

Tot i tenir presència a Barcelona, el cor d’Espiga batega entre vinyes, a la seva fàbrica de Sant Llorenç d’Hortons. Aquí és on passa la màgia: fermentacions, proves i litres de creativitat. El millor? Que ho podeu viure en primera persona. El primer dissabte de cada mes, a les 12 del migdia, s’organitzen visites guiades per descobrir el procés d’elaboració de la cervesa artesana i els seus ingredients, amb una durada aproximada d’una hora i mitja i final amb tast de quatre cerveses de la gamma fixa.

I si sou més de plans informals, cada divendres (de 17 a 22 h) obren la seva Tap Room: cervesa directament del tanc a la copa, sense intermediaris, amb la frescor com a protagonista absoluta.

Dues adreces, un mateix objectiu: portar la cervesa artesana al següent nivell. Tant a Sagrada Família com a Sant Antoni hi trobareu quatre tiradors de Cervesa Espiga ben frescos i una selecció molt cuidada de cerveses nacionals i internacionals, amb opcions que van més enllà de la cervesa: vins naturals, sidres artesanes i alternatives sense alcohol.

A la Craft Beer Shop de la Sagrada Família, l’experiència va un pas més enllà: tasts, maridatges i tallers —fins i tot de sushi— conviuen amb degustacions de formatges, ostres i propostes internacionals. A més, cada divendres s’hi presenta una nova cervesa Espiga amb aperitius especials, i els més fans podeu fer-vos socis per accedir a descomptes, sortejos i activitats exclusives.

Provença, 365
M: Sagrada Família (L2 / L5)

A Rosses i Torrades, en canvi, el pla és quedar-s’hi: ambient acollidor, música (sovint en directe), tastos de cervesa i formatges, ostres o sushi i esdeveniments amb altres cerveseres. Tot plegat en un espai ampli on les gildes i les patates fregides gurmet fan de fil conductor. En qualsevol dels dos casos, el ritual craft està assegurat. 

Consell de Cent, 192
M: Universitat (L1 / L2)

Si les dues primeres parades són per descobrir i tastar, aquesta és per aturar el rellotge. Al cor de Sants, La Europea és el punt final perfecte del circuit Espiga, on la cervesa artesana es viu sense presses i amb esperit de barri. Aquí es pot tastar tota la gamma de la marca en un ambient relaxat i molt local, acompanyada d’una bona selecció de vins i caves pensats per maridar amb tapes de qualitat.

És un espai pensat per jugar amb els sabors. La Pilsner amb bunyols de bacallà o croquetes funciona com a clàssic infal·lible, mentre que la Garage IPA puja el nivell amb nachos o patates Montreal. La Pale Ale encaixa amb un bikini italià o pastrami, i la Citrus Base refresca amb opcions més lleugeres com hummus de remolatxa o gyozes de verdures. Un lloc de barri amb esperit gastronòmic i cervesa ben pensada.

Vallespir, 96
M: Hostafrancs (L1)