Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Formatgeria La Seu

Formatgeria La Seu

Restaurants El Gòtic
Formatgeria la seu
1/2
Formatgeria la seu
Formatgeria la seu
2/2
Formatgeria la seu

Time Out diu

L’escocesa Katherine McLaughlin va obrir l’any 2000 aquesta formatgeria, especialitzada en formatge artesà de petits productors d’arreu de l’Estat espanyol. Amb una forta presència dels productors catalans, hi destaquen el formatge Turó del Convent –de cabra sense pasteuritzar–i d’El PetitOT d’Alba, elaborat pels masovers del Mas d’Alba, amb ovelles del seu propi ramat i amb un gust suau i dolç. La selecció no és extensiva però sí acurada: la Katherine visita les granges, tasta els formatges i a vegades es queda allà a elaborar-ne.

Publicat

Detalls

Adreça Dagueria, 16
Gòtic
Barcelona

Contacte

Els usuaris diuen