Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Alba Granados / Bala

Alba Granados / Bala

Restaurants Eixample
CARNE_ROXA.jpg
1/3
Alba Granados
Alba Granados
2/3
©Scott ChasserotAlba Granados
Bala
3/3
© Maria DiasBala

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

El germà més jove de l'Alba París és senzill i elegant: cuina amb arrels basques amb un predomini de la millor carn vermella i el peix més fresc. No és barat, però val el que costa. I amaga una petita joia ambarina a la seva planta superior: una cocteleria clàssica que es pot convertir en el vostre refugi favorit si us agrada el mam deluxe i la tranquil·litat. Es diu Bala Cocktail Bar i sembla que l’hagi decorat el pare de Don Draper. Mobiliari retro, sofàs Chester, rajola i fusta al terra, il·luminació ataronjada, estants amb ampolles, jazz acaronant el personal des dels altaveus a un volum perfecte... Barrets i elàstics permesos. És com retrocedir a la Nova York dels 50.

A la barra, em trobo l’Èric Bertran. Vaig descobrir el seu talent al Cinco i comprovo que no ha perdut canell: em posa a la taula un Dry Martini impecable, aromàtic i amb olives; mil cops més refrescant que l’aigua, on aneu a parar. Perquè el Bala convida a beure clàssic i reposat. Els Chester s’empassen els bevedors, la música flueix i tenen un balcó privilegiat on es pot sopar, fumar i beure còctels fins que esclati el món. Còctels com el remix del margarita que ens ofereix la 'bartender' italiana Giusj Araldini: una magnífica recepta en honor al seu avi, una copa fumada, delicada i ataronjada, com les parets d’ambre que ens engoleixen.

Detalls

Adreça Enric Granados, 34
Eixample Esquerre
Barcelona
08008
Transport Provença (Línies: FGC)
Contacte
Horaris De dl. a ds. de 13 a 16 h. i de 20.30 a 24. Dg. de 13 a 16 h.
També t'agradarà
    Últimes notícies