Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Alkimia

  • Restaurants
  • Sant Antoni
  • preu 4 de 4
  • 5 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Alkimia
    © Ivan Gimenez Alkimia
  2. Alkimia
    © Ivan Gimenez Alkimia
  3. Alkimia
    © Ivan Gimenez Alkimia
  4. Alkimia
    © Sonia HernàndezAlkimia
  5. Alkimia
    © Sonia HernàndezAlkimia
  6. Alkimia
    © Sonia HernàndezAlkimia
Publicitat

Time Out diu

5 de 5 estrelles

Em fa sentir vell dir que l’Alkimia és un clàssic, però és cert: en Jordi Vilà i tres o quatre més van definir, fa vint anys, per on aniria l’alta cuina moderna de Barcelona. Per damunt de tot, Vilà ha aconseguit la fita de fer creació sense deslligar-se del camí de la cuina catalana 100 % cent reconeixible. Sobre la Fàbrica Moritz desplega les seves millors armes: producte, tradició i creativitat. Una aposta que, després de 20 anys des que va obrir el seu primer restaurant a la ciutat, ha consolidat amb èxit. No us perdeu la versió 'unplugged' del restaurant, amb una cuina més directa i per a butxaques més ajustades: Alkostat.

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Ronda Sant Antoni, 41, Principal
Sant Antoni
Barcelona
08011
Transport
Sant Antoni (M: L1,L2)
Horaris
De dl. a dv. de 13.30 a 15.30 h i de 20 a 22.30 h
Publicitat
També t'agradarà