Hi ha hamburgueseries i després hi ha Come&Vete: el lloc on les burgers es converteixen en torres impossibles de formatge fos, salses casolanes i carn 100% vedella… sense que el preu superi els cinc euros. Sí, encara queden llocs a Barcelona on una bona burger no costa una morterada, i aquesta cadena nascuda a l’Eixample acaba de demostrar-ho obrint un segon local en plena Sagrada Família.
Després de conquerir el carrer de Comte d’Urgell amb cues de fans de les burgers i les galetes gegants, Come&Vete ha obert un nou espai al carrer de Provença, 357. La filosofia és clara des de l’inici: menjar bé, amb qualitat i producte artesanal, però sense que sigui un luxe inabastable. Per això la seva burger més barata, La Dramática, costa només 3,90 € i s’ha convertit en la preferida de molts. Aquí les hamburgueses arriben carregades fins dalt de tot. Pa artesanal, salses fetes a casa, toppings originals i combinacions pensades per a tots els paladares.
La carta? Breu però potent. Des d'El Pecador amb cansalada viada i salses intenses, fins a La Tóxica amb roquefort i hashbrown, passant per El Vicioso, El Impostor o La Rebelde per a qui busqui opcions veggie. Tot acompanyat de patates casolanes, clàssiques, con xedar o de moniato.
I el final dolç no es queda enrere: les galetes artesanals de pistatxo, Nutella i clàssica, creades per l'Emma —una de les fundadores—, s’han convertit en un altre dels grans motius per tornar-hi.
Darrere de tot aquest univers hi ha una història molt personal. El restaurant de menjar ràpid va néixer del somni de l'Emma i l'Etienne, una parella que va començar fent galetes casolanes a Guadalupe mentre somiava a construir una vida junts a Barcelona. El que va començar com una cosa íntima i gairebé domèstica va acabar transformant-se en un projecte gastronòmic complet, primer amb les galetes i després amb les hamburgueses, sempre amb la mateixa idea: oferir menjar honest, saborós i assequible sense perdre la seva essència artesanal.
Ara els pots trobar a Comte d’Urgell, 90 i al seu nou local de Provença, 357. Us podreu resistir a la temptació?



