Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Atempo

  • Restaurants
  • preu 4 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
Atempo
Foto: Atempo Atempo
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

L'Atempo té una història curiosa: va passar sense massa pena ni glòria com a restaurant de l'hotel The Mirror. Curz el va tancar i el va traslladar al castell de Sant Julià de Ramis, amb unes vistes i un emplaçament impressionants, un 'pack' que va ser guardonat amb la primera estrella Michelin el 2020. 

El 2021, en el seu trasllat a Barcelona, Cruz va saber moure l'estrella sense que es trenqui. L'Atempo ofereix un concepte on es fusiona l'ofici de cambrer amb el de cuiner, i un sumptuós menú degustació de tradició catalana amb tocs italians i asiàtics. De fet, la carta consta només d'un menú degustació de 15 passes on la tradició nostrada agafa tocs francesos i exòtic, amb elaboradíssims plats, com una parpatana de tonyina a la royal amb alls estofats i fermentats, crema d’ametlles i caputxines que rivalitzen en complexitat amb l'Àbac.  

Detalls

Adreça
Corsega, 200
Barcelona
08036
Horaris
De dc. a dg. de 13 a 14.30 i de 20 a 21.30 h.
Publicitat
També t'agradarà