Bacoa Ferran

Aquest local de dues plantes és, sens dubte, un local d'allò més agradable per fer una pausa mentre es passeja pel centre de la ciutat.

Bacoa va començar sent una petita hamburgueseria amb només 15 cadires i una graella, situada darrere del Mercat de Santa Caterina de Barcelona, la qual cosa avui coneixem com Little Bacoa. Com els seus fundadors, aquesta hamburgueseria de Barcelona és meitat espanyola i meitat australiana. Combinen l'atmosfera australiana de barbacoa amb la qualitat i paciència dels ingredients mediterranis.

Es defineixen apassionats dels ingredients de debò i de cuinar-ho tot a comandament. Des de les seves salses casolanes, pans artesanals o patates, que tallen diàriament a mà i mai congelen. El resultat és alguna cosa única i deliciós, perquè com ells mateixos diuen, el menjar de debò sap millor.