Bar El Manolo

Rambla de Guipúscoa a tocar de la Verneda pot semblar un lloc àrid per entaular-se; allà, el Bar El Manolo és providencial. És on va créixer el Josep Maria Parrado (Cañete, Martínez), era el bar dels pares, i els va tornar l’amor remodelant el local i convertintlo en el seu primer negoci. El resultat és curiós: un empelt de retrobar en un bar de tota la vida (l’escurabutxaques no és atrezzo). I recomanable, perquè la parròquia es beneficia de la filosofia Parrado en low cost: en un menú de 10,50 euros, un caldo gallec dels de veritat i un fricandó d’allò més fi. Al centre, si te’n claven 13, balles.