A Barcino Food Brunch es prenen la seva especialitat molt seriosament. I de fet, tampoc hi ha tants de restaurants de brunch a Barcelona que funcionin cada dia de la setmana, dedicats en cos i ànima a aquest àpat. Per una banda, han fet una tria de plats d'esmorzar internacionals, una visió en 360 º que va des de les tendències més saludables, com per exemples els bols 'd'açai' o de iogurt amb fruita i granola, fins a hamburgueses, bagels sumptuosos o un platàs d'ous benedict. Sense oblidar, esclar, la pastisseria i la brioixeria casolana feta in situ (el seu lema és 'tailored brunch', és a dir, brunch fet a a mida).
La seva filosofia de producte passa per la matèria primera de qualitat i de proximitat en la mesura del possible. I són dels pocs llocs de la ciutat on hi trobareu els 'poptails', còctels amb i sense alcohol amb un 'polo' clavat.
