Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Barietés

Barietés

Restaurants, Mediterrània Sant Antoni
Truites de BARIETÉ
FOTO: BARIETÉS Truites de BARIETÉ

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Barietés, al Paral·lel, s'especialitza en l'ou. I encara que sembli un ingredient d'allò més humil, sense ou no existeix la truita, esclar, que és el plat estrella de Barietés. Aquí ens ofereixen una bona tria de truites: de bacallà i all confitat, de patata i xoriço, d'espinacs a la catalana... Ara bé, l'èxit de la casa és la clàssica truita de patates i ceba al punt, que ben feta supera qualsevol altra recepta,

Completa la carta altres ofertes amb l'ou com a ingredient principal: ous remenats o estrellats (amb xistorra o gules), poché (amb tòfona negra i foie)... I sense abandonar l'ou, aquí hi podeu descobrir plats albumínics d'arreu del món com els ous ranxers (mexicans) o la strata, aquella mena de lassanya d'ou gratinat que fan els nord-americans. Tot ben greixós i bo. 

Publicat

Detalls

Adreça Ronda Sant Pau, 5
Paral·lel
Barcelona
08015
Transport M: Paral·lel (L2 i L3)
Horaris Dl. tancat. Dt. i dm. de 19h a 01h. Dj. de 13h a 16h i de 19h a 01h. Dv. i ds. de 19h a 01h. Dg. de 10h a 22h.
També t'agradarà
    Últimes notícies