Quant temps fa que no sopes al centre de la ciutat? I quan dic centre vull dir el rovell de l'ou. La Rambla Catalunya té un reclam magnífic: Belbo Candela, el primer restaurant d'un grup de restauració d'esperit mediterrani, Belbo Collection: Belbo Candela és un restaurant de 170 places ben amples, situat ni més ni menys que al número 2 de Rambla de Catalunya. Ocupa l'espai que va ser el Trobador, i essencialment és com estar en un bon restaurant de platja però al centre-centre.
Tenen brasa de carbó, arrossos impecables, tapes de bon nivell i un repertori de cuina mediterrània que es pren tan seriosament el marisc de proximitat com el verd de l'amanida. I et pots cruspir des d'unes bones sardines a la brasa, gambes fresques de Sant Carles o un arròs melós amb costella i bolets a 14 euros per cap (que era el que costava una Paellador a la Rambla!). Un espai de luxe a preus de classe mitjana, i bona cuina i bon producte en una zona on això s'ha de buscar amb lupa. A la nit tenen música en directe.
