Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Berbena

  • Restaurants
  • Vila de Gràcia
  • preu 3 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Berbena
    © Maria DiasBerbena
  2. Berbena
    © Maria DiasBerbena
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

El cuiner Carles Pérez de Rozas té un equip a prova de bombes, i el ja no tan jove Berbena no és una promesa sinó una ferma realitat. Parteix de la més acurada artesania de proximitat per elaborar uns plats que sorprenen i enamoren basant-se estrictament en els productes de la temporada. Tot es fa al moment i davant dels nassos; una aposta clara pels bàsics, amb pa de massa mare fet a casa, una exigent selecció de vins i formatges i un cafè d’especialitat. Anarquia deliciosa: fan i desfan la carta quan volen, i el mateix passa amb els horaris. Truqueu-hi abans d’anar-hi, i a gaudir-ne. A la carta trobareu meravelles com remolatxes amb burrata i estragó  i la tonyina marinada, naps i col.

Detalls

Adreça
Minerva, 6
La Vila de Gràcia
Barcelona
08006
Transport
Diagonal (M: L3, L5)
Horaris
Dl. de 19.30 a 23 h. De dt. a dv. de 13 a 15.30 i de 19.30 a 23 h. Ds. de 19.30 a 23 h. Dg. tancat.
Publicitat
També t'agradarà