Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Bērytī

  • Restaurants
  • Gràcia
  • preu 2 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Beryti
    Foto: Maria Dias Beryti
  2. Beryti
    Foto: Maria Dias Beryti
  3. Beryti
    Foto: Maria Dias Beryti
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Una bogeria: la Cindy i la Pamela, al Líban, treballaven en publicitat. I arran d’unes vacances a Barcelona van voler tornar “per obrir un restaurant de cuina casolana, com la que fem els caps de setmana cuinant per a família i amics”. El 2019 van tornar, sense idioma ni experiència: "Era una aventura boja, totalment. Dues noies libaneses ho vam deixar tot penjat per obrir un restaurant a Barcelona". La seva idea no era folrar-se amb el turisme, sinó integrar-se a la vida de barri de Gràcia. 

Avui, el Bērytī és una bufona casa de menjars libanesa de dúplex –amb una deliciosa estètica de bistrot francès–  amb el genuí esperit de proximitat gracienc, i que funciona com a bar local per a veïns. No tenen carta, sinó una pissarra, amb set o vuit plats del dia– on gaudir de receptes més enllà de l’hummus i el falàfel. Com per exemple els ous amb 'awarma', una carn de xai conservada en greix que també es pot presentar amb hummus. O una deliciosa adaptació de les braves al Líban, fregides amb all i i que suques en un deliciós 'labne' casolà, exquisida salsa de formatge de iogurt (tot el que us posaran a taula és fet per elles des de zero). Lloc maco, maco.  

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Travessera de Gracia 228
Barcelona
08024
Contacte
677 16 11 55
Transport
M: Joanic
Horaris
De dt. a ds. de 12.30 a 16 i de 18.30 a 23 h
Publicitat
També t'agradarà