Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Bibimbap

Bibimbap

Restaurants, Coreana Sant Gervasi - Galvany
Bibimbap
© Ivan Giménez Bibimbap

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Van obrir el 2018, en un local senzill, tranquil i còmode. Com el nom indica, l’especialitat de la casa és el 'bibimbap' i els fan de vedella, de porc, vegetarians i també de salmó. Neihua Cao, als fogons, prepara aquests bols d’arròs amb pastanaga, carbassó, xiitake i ceba.

Ens expliquen que el secret és trobar l’equilibri entre les verdures, gens salades, perquè un cop feta la barreja cap gust destaqui per sobre dels altres. El resultat, barrejat a taula pel marit de la cuinera, té un gust únic, a tot plegat i a res en concret. Una meravella, vaja.

Publicat

Detalls

Adreça Carrer de Balmes, 331
Barcelona
08006
Transport FGC: Pàdua.
Contacte
Horaris Cada dia de 12.30 a 16 i de 19.30 a 24 h. Dt. tancat.
També t'agradarà
    Últimes notícies