Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Bionbo

  • Restaurants
Bionbo
Foto: BionboBionbo
Publicitat

Time Out diu

El Bionbo és un bar restaurant de setze cadires que té una llista d’espera per sopar d’un any! En Xavi Aguado és un xef carregat de talent amb una oferta espectacular: menú de degustació de set plats a 40 euros. En té cinc de diferents –mai saps què hi menjaràs– i a la sisena ja no hi reserves sinó que et proposa una data i un menú nou. Ara bé, al migdia us en podeu engaltar un d’excel·lent a menys de vint euros, saborós i digestiu. “El secret és l’ús de les verdures com a base”, diu. T'hi trobaràs plats equilibrats i digestius, com un trinxat de moniato amb espinacs, xampinyons, ou ecològic i emulsió de remolatxa. 

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Carrer del Carme, 75
Girona
17004
Preu
30-40 €
Horaris
De dm. a dc. de 13 h a 16 h i de dj. a ds. de 13 h a 16 h i de 20.45 h a 23.15 h
Publicitat
També t'agradarà