Bodega Josefa

La centenària Bodega Josefa durant anys i panys va ser un temple d'aficionats al Barça amb estètica de pel·lícula del Far West de quan miraves les pel·lícules de dissabte tarda amb el teu avi –però ull, que hi feien unes esmorzars amb entrepans de traca i un menú de migdia d'allò més potent– també ha passat pel cicle bodeguer de tancament i resurrecció. I el tornar a la vida, la primavera del 2026, ha sigut gràcies a la intervenció de l'Oriol Lagé a la cuina –ex-xef del restaurant Ot– i d'en Santi Olivella a la sala, ex-propietari del Cata 1.81, dos veterans carregats de talent, pioners de la cuina creativa a Barcelona, que han decidit tornar a ciutat a treballar pel barri del Farró i no pas per a les hordes d'expats que reclamen brunch i cafè cremós. 

Això vol dir que la Pepeta manté el seu caire de lloc popular de socialització, amb una carta per a totes les franjes del dia: esmorzars de traca d'entrepans poderosos a la catalana (botifarra i formatge, truita francesa, truita de pernil...), vermuteig amb cara i ulls, tapes molt ben fetes (que bona la morralla fresca fregida!) i uns plats principals que denoten les ganes que té Lagé de gaudir amb plats de sempre amb algun petit gir: mandonguilla (aquí Strogonoff) amb patates fregides, capipota, fricandó –que ells opten per fer-lo amb morro de porc– o uns macarrons amb botifarra del perol. I les nits del Barça segueixen, esclar,