Café Ninoska

Poca broma. El Ninoska és el primer peruà de Barcelona, obert el 1993, just després del furor olímpic. El marit de la mestressa, el Mairon Alban, tot i respectar la nova onada peruana, opina que “estem un xic saturats de sofisticació i de reblar el clau”. Sota la seva imatge de bar-restaurant, tenen una primorosa i extensa carta peruana plena d’especialitats de marisc (bo i abundant, per menjar el cebiche a cullerades) i un menú de migdia on sempre hi ha una especialitat andina de primer i una de segon. Com, per exemple, unes papas a la huancaína i un arròs de pollastre de presentació impecable i sabor refrescant. El darrer dijous de mes fa un menú de migdia (9,70 euros) tot peruà.